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2026.05.25 07:03
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《店を譲るのは死んだとき》1日7時間店頭に立つ98歳のうなぎ職人・金本兼次郎さんが明かす健康の秘訣「毎日ボウルいっぱいの生野菜」「フランス通い」「毎朝の仕込み」

野田岩の五代目として腕を振るい続けている金本兼次郎さん

うなぎを焼く金本さん

98歳の今でも6〜7時間は仕事をしているという

フランス旅行にも出かけるアクティブな金本さん

フランスのお店の視察を兼ねて寄ったトルコ・イスタンブール

気持ちの切り替えが得意なタイプだという

フランス視察旅行では、スイスにも立ち寄った

行きたいと思った場所に行けるよう、健康管理を欠かさない

「野田岩」の店前に立つ、五代目・金本兼次郎さん

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