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2024.05.18 11:00

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塩麹や甘酒を混ぜるだけ！魚介の＜発酵レシピ＞「サーモンやゆでだこが奥深い味わいに」

発酵調味料で刺身など魚介を漬けるお手軽レシピ4選！

発酵料理研究家イラストレーターおのみささん

ほたての酒粕カルパッチョ

いかとプチトマトのみそ煮

サーモンとアスパラガスの甘酒クリームサラダ

たことねぎの塩麹和え

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