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カップスープ<トマト編>食のプロが実食ランキング「審査員大絶賛の1位、こんな味を待っていた!」

 カップ容器入りのスープはコンビニやスーパーなどで多くの商品を取り扱うほどの人気。なかでもトマトスープはヘルシー志向の方々の支持を多く集めている。そこで、食のプロたちがカップ容器入り「トマトスープ」を実食して採点、ランキング化しました。次のランチのおともにいかがですか。

私たちがすべてを食べ比べました!

■管理栄養士・災害食専門員 今泉マユ子さん

食育、災害食、SDGsに力を注ぐ。著書に『災害時でもおいしく食べたい! 簡単「みそ汁」&「スープ」レシピ』(清流出版)ほか多数。

■「ベリーベリースープ」田町駅前店 店長 渡辺洋一さん

スープ専門ファストフード店。具だくさんな「食べるスープ」のほか、美容と健康をサポートする豊富なメニューが揃う。

■『TapTap』オーナー 住谷直厚さん

スープジャーでテイクアウトの提供を行うなど、日本初のサステナブルなスープ専門店として話題。月額スープ飲み放題プランも好評。

■管理栄養士・「GOHAN-MAYU」主宰 吉澤まゆさん

身体にやさしいレシピを提案。冷凍スープのオンラインショップも手掛ける。著書に『一生使えるスープと汁もの大全』 (池田書店)ほか。

●採点方法

今回食べ比べたのは、容器入りのインスタントスープです。4名の識者が、ジャンルごとに各商品を食べ比べて審査。「香り」「味わい」「具材の充実度」に加え、各ジャンル特有の評価項目をそれぞれ25点満点で評価し、4項目の合計値を“総合的なおいしさ”として順位を出しています。

※小数点第二位を四捨五入した関係で、4項目の平均点の合計と総合点の数値が合致しない場合もあります。
※商品は首都圏のコンビニエンスストアや大型スーパーマーケット店頭で多く見かけたものから編集部でセレクトしています。商品の購入は2024年1月中旬で、価格は編集部調べです。記載の食塩量は、商品により相当量の場合もあります。
※評価コメントは(吉)が吉澤さん、(住)が住吉さん、(渡)が渡辺さん、(今)が今泉さんです。

カップスープ「トマトスープ部門」ランキング

 旨み成分が豊富なトマトは、新作スープの登場頻度も高く、今後も新たな味に出合えそう。袋麺、カップ麺でも最高峰と誉れ高いあの味が、カップスープでも堂々1位を獲得!

8位 日清食品『完全メシ トマトクリームポタージュ』

49.0g 199kcal 食塩量0.9g 300円

●食のプロ評価 62.3点:香り16.3 味わい16.3 具材の充実度13.3 トマトの旨み16.5

「未来食や宇宙食をイメージ」という声多数。「慣れない味わいで驚いた、というのが正直な感想」(吉)

7位 エースコック『スープはるさめ オニオントマト味』(期間限定)

22.0g 72kcal 食塩量1.7g 197円

●食のプロ評価 65.3点:香り16.3 味わい16.8 具材の充実度16.5 トマトの旨み15.8

「トマトとオニオンが好相性。でも、はるさめはなくてもいいような…」(渡)

6位 ポッカサッポロ『MCT SOUP 完熟トマトポタージュ』

23.5g  97kcal 食塩量1.3g  184円

●食のプロ評価 73.5点:香り17.8 味わい19.0 具材の充実度16.5 トマトの旨み20.3

注目のMCTオイル入り

「トマトの旨みがよく引き出されている」(住)、「トマトの酸味がきつく感じるが、キャベツは甘みあっておいしい」(吉)

4位 ファミリーマート『ファミマル ポテトゴロゴロのトマトポタージュ』

40.6g  169kcal 食塩量2.6g 248円

●食のプロ評価 73.8点:香り17.3 味わい18.5 具材の充実度18.0 トマトの旨み20.0

ポテトの食感&味が新鮮!

「トマトソースのような濃厚さで、ポテトフライのような具がたっぷり」(吉)

4位 ポッカサッポロ『じっくりコトコト こんがりパン ミネストローネ』

23.8g  91kcal 食塩量1.4g 184円

●食のプロ評価 73.8点:香り16.8 味わい18.5 具材の充実度18.5 トマトの旨み20.0

トマトの酸味を存分に味わえる

「パンにトマトスープがジュワーッとしみこむ。毎日食べても飽きない味」(今)

3位 クノール『スープDELI まるごと1個分 完熟トマトのスープパスタ』

40.6g  150kcal 食塩量1.7g  185円

●食のプロ評価 74.0点:香り17.8 味わい18.5 具材の充実度18.3 トマトの旨み19.5

スッキリ、キレのある味わい

「トマトの酸味と甘みがバランスよく出ている」(今)、「トマトの魅力は感じるが、旨みがもう少し欲しい」(住)

2位 クノール『スープDELI エビのトマトクリーム スープパスタ』

40.2g 160kcal 食塩量1.5g 185円

●食のプロ評価 75.0点:香り19.3 味わい20.5 具材の充実度18.5 トマトの旨み16.8

トマト・えび・パスタの三位一体

「えびの風味がよく出ていて、パスタとの相性もよし」(渡)、「えびがふんわり香って、期待が高まる。クリーミーでおいしいが、トマト感はやや薄いかも…」(吉)

1位 明星食品『中華三昧 榮林監修 トマト酸辣湯』

18.0g  63kcal 食塩量3.0g  200円

●食のプロ評価 83.0点:香り22.8 味わい21.8 具材の充実度19.0 トマトの旨み19.5

酸っぱ辛くてあと引く味。こんなスープを待っていた!

「こりゃウマい! スープの塩気もちょうどよく、最後までしっかり飲める」(住)、「インスタントのレベルを超えている!」(渡)、「香りからしておいしく、酸と辣のバランスが絶妙」(今)、「ごま油と酢の香りがgood」(吉)

撮影/北原千恵美、田中宏幸

※女性セブン2024年2月29・3月7日号
https://josei7.com/

●『具だくさんアンチエイジングトマトスープ』で肌と髪の対策を「ポイントはリコピンたっぷりのトマト缶」

●進化中!<カップスープ>人気ランキング・ポタージュBest10「1位はかぼちゃの甘みとパンの極上食感」

●冷凍パスタ『トマトクリーム』『トマトソース』ランキング発表!ハイクオリティで高評価が連発した審査結果

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