食

2023.08.11 11:00

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格式あるホテルの冷やし中華「オークラ東京・桃花林」五目冷やしそば・秘伝のたれを再現！

桃花林『『五目冷しそば』』

「具材の切り方のひと手間でおいしさがアップします」（桃花林・料理長・陳龍誠さん）

基本のたれにごま油や練りごまを加えてアレンジ

お店で提供される『五目冷しそば』（2700円）

桃花林流『冷やし担々麺』

肉みそはご飯のお供や麻婆なすにも！

桃花林料理長陳龍誠さん

桃花林 The Okura Tokyo

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