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食
2022.11.26 11:00
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ウインナーBest10　同率1位は「滝沢ハム＆イオントップバリュ」調理法や保存法も伝授

「使いきれなかったソーセージは、早めに冷凍しておくとおいしさがキープできます。冷凍したら1か月以内に食べてくださいね」（桃）

【1】未開封のまま保存

　ソーセージのパックは劣化防止のために真空されているので、未開封のまま袋ごと冷凍してOK。調理するときは、ボイルの場合は5分。グリルなら自然解凍またはボイル後に調理しましょう。

【2】小分けにして保存

　1回に使う分だけをラップできっちり包み、さらにジッパーバッグに入れて冷凍庫へ。鮮度が保てて美味しさそのままキープ。

小分けにする
小分けにする
冷凍庫で保存
冷凍庫で保存

【3】小さく切って保存

　1cm幅に切ったソーセージを小分けして、ラップで包み冷凍保存するのも手。おかずやチャーハンなどさまざまな料理に活用できるので便利。

小さく切っておくと便利！
小さく切っておくと便利！

撮影／玉井幹郎

※女性セブン2022年11月24日号
https://josei7.com/

●冷凍食品の中華点心BEST3位を発表！焼売1位は名店監修「黄金の海老しゅうまい」

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●納豆食べ比べランキング！極小粒・小粒納豆Best7「1位は北海道産大豆の香りと旨みが濃厚！」

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