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2022.07.06 13:00

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ご当地冷そば「山形・だしおろし」「長野・くるみ」「栃木・かて」…再現レシピ「手に入りやすい食材で」

冷たいそばご当地レシピ巡りの夏

【1】山形県・だしおろしそば

【2】長野県・くるみそば

【3】福井県・越前おろしそば

【4】栃木県・かてそば

【5】栃木県・ちたけそば

栃木県民に愛されている「ちたけ（水煮）」

【6】東京都・もりそば

【7】兵庫県・出石皿そば

渡辺あきこさん／料理研究家

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