食

2021.10.25 11:00

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新米のおいしい炊き方4stepを専門家が伝授「水道水でやさしく洗い、硬めに炊飯」

ふっくら、つやつや！　新米の洗い方と炊き方を解説

指の間を広げて米同士の摩擦を少なくするのが大切！

荒っぽく作業せず、やさしく混ぜる

3回の洗米でOK

水分は目盛り通り、硬めモードで炊けば完璧

「えぞ山　雪わさび」770円

探しまくってみつけるという。「えぞ山　雪わさび」

「贅沢茶漬」 1080円

しっかり味の佃煮は少しずつ食べて！「贅沢茶漬」

「昆布巻き」各450円。昆布巻きの価値観が変わりますよ（白央さん）

「山うにとうふ」648円

うにさながらの食感。「山うにとうふ」

「ヤンニョムジャン」648円

しょうが風味が爽やか。「ヤンニョムジャン」

「スパイシーカツオ」430円

マイルドな刺激が絶妙。「スパイシーカツオ」

「さくさくしょうゆアーモンド」850円

究極の食感と香ばしさ。「さくさくしょうゆアーモンド」

「シャキット梅ちりめん」540円

梅の香りでご飯が進む「シャキット梅ちりめん」

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