豪華ディナーを注目のミールキットで…俺のシリーズ、人気シェフの味も手軽に！
料理する気になれないとき、急な来客のとき、湯せんするだけで食べられるキットがあると、とっても便利。逆に、じっくりと本格的な料理を作りたいという人にはリッチなミールキットも。そこで、食の専門家6人が実食し、”シーンに合わせて楽しめる”ミールキットを評価してくれました。本場アメリカのミールキット事情も紹介します。
※すべての情報は3月15日現在の編集部独自調査のため、メニュー内容、メニュー数、サービスなどが変更になっている可能性があります。
※料理写真は記載があるもの以外すべて2人分です。
ミールキットを試してもらった食の専門家6人
●スタイリスト 鈴石真紀子さん
衣食住に関わるライフスタイル全般のスタイリングを手がける。フードユニット「coton」としても活動中。
●ミールキットガイド 山田あかりさん
自分時間を作るためにミールキットを愛用。WEBサイト「もっと楽しておいしい毎日 ミールキットガイド」を運営。
●料理研究家・栄養士 阪下千恵さん
外食大手企業、オーガニック食品の宅配会社を経て独立。YouTubeチャンネルでレシピや家事のコツなどを配信中。
●料理研究家 尾田衣子さん
料理ディプロムを取得後、イタリア・フィレンツェに渡り家庭料理を学ぶ。料理教室「アシェット ド キヌ」主宰。
●知的家事プロデューサー 本間朝子さん
ムダな時間と労力を省く「知的家事」を考案。家事が大変！と嘆く多くの主婦の悩みを著書やセミナーなどで解決。
●節約アドバイザー 丸山晴美さん
消費生活アドバイザー・ファイナンシャルプランナー。著書などで主婦目線の役立つ節約術を提案。
俺のEC：本格的な味を手軽に
「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺のBakery」など俺のシリーズでおなじみのメニューがずらり。本格的な味が、解凍や温めるだけで食べられる手軽さがうれしい。
【DATA】
料金：入会金、年会費無料。
配達：宅配便で配達。1万円以上の注文で送料無料。
配送エリア：全国。
キット名など：ハンバーグ、パスタ、シチュー・煮込み、グラタン。
https://ec.oreno.co.jp/
＜キット例＞
●俺のデミグラスソースハンバーグ、オマール海老とズワイガニのペンネグラタン
＜俺のデミグラスソースハンバーグ＞調理時間の目安：15分（湯せん）、1人分 950円 ※写真は各1人前
＜オマール海老とズワイガニのペンネグラタン＞調理時間の目安：電子レンジ6分＆トースター2～3分、1人分 1814円
■識者の評価
尾田「肉に厚みがあり、しっかり食べている感じで満足感が高い。スープなどがついていたらうれしい」。
本間「店舗と同じ味を再現できていないように感じて残念」。
丸山「購入金額1万円以上で送料無料とは、配送料のコスパが×」。
→ミールキット比べてみた！6つの便利ポイントと作りやすさランキングを発表
わんまいる：国産食材で栄養バランスも◎
国産の食材にこだわり、管理栄養士による栄養バランスのとれた献立が好評。
【DATA】
料金：入会金無料、年会費無料。
配達：宅配便で配達。送料は購入金額や地域によって異なる。
配送エリア：全国。
キット名など：健幸ディナー5食分（主菜＋副菜2品）。
https://www.onemile.jp/product-buy-form/otameshi
＜キット例＞
●冷凍タイプのミールキット わんまいる健幸ディナー主菜＋副菜2品
調理時間の目安：5分（湯せん）、1人分×5食分 お試し価格 3480円 ※写真は1人前
【キット内容】
＜主菜＞北海道産 天然ぶりの照り焼き
＜副菜＞ほうれん草、にんじん、厚揚げの炊き合わせ
＜副菜＞キャベツときのこの柚子しょうゆ
■識者の評価
本間「見た目は地味だが、味・量・栄養のバランスはよくとれている。メニューが固定されていて好みで選択できないのが残念」。
丸山「塩分控えめな味つけと、量がやや少なめで満足感に欠けると思う人もいるかも」。
Tasty Table：人気シェフの味をおうちで！
人気シェフや料理家監修のミールキットが豊富。おうちがレストランに！
【DATA】
料金：入会金、年会費無料。
配達：宅配便で配達。8000円以上の注文で送料無料。
配送エリア：全国。
キット名など：2名様、4名様、6名様用キットから選べる。
1キット：主菜＆副菜。
https://tastytable.jp/
＜キット例＞
●タコのトマト煮～ディルのライスサラダ添え～＆にんにくとチョリソーのスープ（ソバ・デ・アホ）
調理時間の目安：40分、2人分 4600円 ※写真は各1人前
●和えるだけ！ シェフ手作りトマト入りカルボナーラ～アクアパスタ～＆バジルチキンのサラダ仕立て
調理時間の目安：25分、2人分 4600円 ※写真は1人前
■識者の評価
丸山「普段使わないローズマリーなどを使い、自分ではあまり作らないような味に」。
尾田「値段もはるのでハレの日用に。珍しい食材が使う分だけ入っているので無駄なく使い切れるのがうれしい」。
→人気のミールキットをガチで食べ比べ！食のプロが実食ランキング｜3位ヨシケイ、2位セブンミール、1位は？
海外発！アメリカのミーツキット事情
アメリカでは数年前からミールキット市場が熱い！コロナ禍で外出がままならなくなりさらに人気急上昇のアメリカのミールキットを調査！
アメリカ在住18年の辻岡英香さんが教えてくれました。「コロナ自粛で自分の料理に飽きてきた頃に始めたミールキット。どのレシピも2～4人分。好みのミールプランを立てられるのが魅力」と、辻岡さん。
【Blue Apron】
ミールキットのパイオニア的存在。
「メニューは約700種。1食あたり$9.99。調理時間が約45分と長めですが、新しいレシピを試してみたい人にもおすすめ」
【HELLO Fresh】
ベジタリアン、カロリー制限、時短重視などコースを選択。1食あたり$8.99。
「レシピには、準備時間と調理時間の目安、カロリーも明記されていて便利！」
■辻岡さんの感想
普段自分では作ったことのない料理を試し、学べるので、私にとっては楽しいお料理教室。またいろいろな国のお料理をできたてで食べられるので、ちょっとしたレストラン気分にも。メニューも毎週変わり、ここ数か月で同じメニューを見たことがないくらいバラエティーに富んでいます。レシピは写真つきでわかりやすいです。私はこのミールキットのおかげで穀物系の入った健康料理やトルコ、チュニジア系の料理も大好きになりました。
撮影／玉井幹郎
※女性セブン2021年4月8日号
https://josei7.com/
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