スイートポテト、焼きいも<さついまいもの冷凍スイーツ>ランキング「1位はカリカリ食感が絶妙な”大学いも”」
調理の手間なく、手軽に食べられる「冷凍食品」。じっくり火を通すことで甘みが増すお芋のスイーツも、冷凍食品なら手軽に味わえる。そこで、おさつ系の冷凍スイーツのランキングを紹介します。シニア世代にも食べやすい柔らかさと自然な甘み、豊富な食物繊維で言うことなし!食のプロが実食した感想や評価を参考にして、あなたも食べてみてくださいね。
私たちが食べ比べました!
■タケムラダイさん/冷凍食品マイスター
2万食以上の冷凍食品を食してきたマニア中のマニア。冷食&電子レンジ料理研究家としても活躍するほか、冷食の普及活動にも力を入れている。
■平岩理緒さん/スイーツジャーナリスト
スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」を主宰。月に200種類以上の和洋菓子を食べ歩き、各種メディアで発信するほか、講師や審査員など幅広く活躍する。
■中村陽子さん/料理研究家
幼児食インストラクターの資格も活かし、育児雑誌や書籍、web、広告などで活躍。新著に『キッチンで頭がよくなる! 理系脳が育つレシピ』(飛鳥新社)。
■福本美樹さん/パティシエ
国内外で修業を重ねたのち、スイーツデザインスタジオ「MAPRIL」を主宰。繊細で美しく、おいしいスイーツはCMやイベントに引っ張りだこ。著書も多数。
●採点方法
各商品を識者4名と料理担当編集部員1名の計5名が各20点満点で採点し、合計点の100点満点で順位を出しています。商品は8月下旬に首都圏のスーパーおよびコンビニエンスストアで購入したもので、商品が終売したり、商品リニューアルなどによりパッケージが変更になったりする場合もあります。価格はすべて編集部調べの実勢価格です。
冷凍スイーツ「おさつ部門」ベスト7
全体的に高評価。健康・美容のために常備したいとの声も上がった。
【6位:64点】皮つき中華ポテト/大阪王将
110g/349kcal(100gあたり)/355円
「香ばしさが際立って個性的。風味もなかなか」(タケムラさん)、「カリカリ度がほぼなく、残念」(福本さん)
【6位:64点】らぽっぽファーム 蜜たっぷり!皮までおいしい甘熟美腸やきいも/白ハト食品工業
150g/164kcal(100gあたり)/322円
「おいもの味そのまんま!ホクホク感はイマイチ」(福本さん)、「さつまいもの自然な甘みは出ているが、少し水っぽくべちゃっとしている」(中村さん)
【5位:72点】バター香る スイートポテト/ニチレイ
13g×6個/36kcal(1個あたり)/237円
「さつまいもペーストと濃厚な生クリーム、バターの香りがよく合って、安定のおいしさ」(タケムラさん)、「凍ったままお弁当に入れられて便利」(中村さん)
【4位:73点】1袋当たり乳酸菌100億個入り 大学いも/セブンプレミアム
90g/316kcal/213円
「しっかりした甘さとともにカラメルのようなビターさもあり、ほどよいバランスが楽しめる」(平岩さん)
【3位:78点】らぽっぽファーム 甘熟 おさつバター/白ハト食品工業
150g/226kcal(100gあたり)/354円
バターの香りでまろやかに
「甘すぎず、素材の味がしっかり生かされている。体にもよさそうだし、子供にも食べさせたい。パッケージもおしゃれ」(福本さん)、「糖分を加えていないところがいい」(平岩さん)
「温めると甘みがより増しますよ」(中村さん)
【2位:79点】もっちり食感 まんまるたい焼き さつまいも餡入り/ケイエス冷凍食品
平均55g×4個/平均128kcal(1個あたり)/213円
小ぶりなサイズも高評価
「あんの甘さがちょうどよく、生地ももっちりしていて口当たりもよい。自然解凍し、冷たい状態で食べるのがおすすめ」(平岩さん)、「同感。冷たいまま食べると最高」(タケムラさん)
【1位:84点】おさつの時間 カリカリ食感がクセになる大学芋/日本食品開発促進
120g/349kcal(100gあたり)/300円
商品名に偽りなし!の完璧なカリカリ感
「さつまいもの自然な甘さが堪能できる。自然解凍で食べられるので手軽」(中村さん)、「コーティングの飴のカリカリ感がまさにクセになる!」(タケムラさん)、「ここまでカリッと仕上げられる秘訣を知りたい(笑)。甘すぎず、素直においしい」(福本さん)
撮影/田中宏幸 調理・スタイリング/柳瀬真澄 調理協力/野村美由紀(M’s) 取材・文/川口ユウ
※女性セブン2024年10月10日号
https://josei7.com/
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