寅年スタート記念！ プロが厳選した “寅”にまつわる極上のお取り寄せ11
2022年は寅年！ ということで、食やお取り寄せのプロたちに“トラ”にまつわるフードを紹介してもらいました。あなたの“推しトラ”商品がきっと見つかるはず！商品名や店名が、とら、虎、寅、トラ、タイガーにちなんでいます。
お取り寄せプロはこちらの6人！
■編集・ライター 松浦達也さん
食のトレンドや食文化、調理について研究・執筆を行いメディアで発信するフードアクティビスト。著書多数。
■料理・調理道具研究家 北山みどりさん
料理教室を主宰するほか、食育や、季節や文化を大切にした食の魅力を講演などで発信。
■フードジャーナリスト 里井真由美さん
食・食文化の専門家としてメディアで活躍。スイーツは年間3000種類以上を食べ、お取り寄せにも精通。
■トータルフードプロデューサー 小倉朋子さん
トータルフード代表取締役。食文化をはじめ、ダイエット、栄養バランス、お取り寄せまで食全般に詳しい。
■お取り寄せ生活研究家 aiko*さん
1年間で260回以上もスイーツやグルメなどを取り寄せ、さまざまな媒体で情報発信するお取り寄せの達人。
■スーパーエコごはん研究家 桃世真弓さん
身近な食材を使ったお財布にも体にも優しい家庭料理のレシピを開発。大のお取り寄せ好き。
【1】豪華！ 国産とらふぐ料理セット
3～4人前 9990円 ※野菜は別
ふぐ刺し、ふぐちり、ふぐヒレ酒とふぐ三昧
「ふぐ刺しやふぐちりなどバリエーション豊富な豪華セット。調理の説明書が付いているので、それに従って解凍することがおいしく食べるコツ。鍋のあとはお餅を入れてお雑煮風にしても◎」（北山さん）
■ふぐ通販専門店 下関ふぐ本舗（ふるさと産直村）
住所：東京都中央区日本橋室町1-13-1
公式サイト：https://tuuhan.co.jp/
【2】シータイガーえび8尾
８尾（1.5kg） 9200円
濃厚なミソまで堪能できる
スリランカ産、バングラデシュ産の天然海老を急速凍結して鮮度と旨みを保ったままお届け。
「直径30㎝近くの超特大えびにびっくり。有頭なので、塩焼きのほか、エビフライもおすすめです」（北山さん）
■えび専門店 海老右衛門
住所：大阪府吹田市南吹田2-6-32号
水・日祝日定休
公式サイト：https://item.rakuten.co.jp/ebiemon/44/
【3】有頭ブラックタイガー
20尾 4680円
新鮮でぷりっぷりのえびが 手頃な価格で味わえる
「鮮度の良さと手軽な価格が魅力。海水で養殖された後に急速冷凍しているため、臭みも少なく味が濃く、ぷりぷりとした食感がリピートを誘います。焼きえびのほか、ビールで蒸してケイジャンスパイスで味付けするケイジャンシュリンプも試してみて！」（北山さん）
■博多魚匠
住所：福岡県福岡市中央区長浜3-11-3号
日祝日定休
公式サイト：https://www.h-uosyo.com/
【4】黒さつま鶏しゃぶしゃぶセット
約2～3人前 4968円
“鹿児島プレミアム地鶏を味わう”
「黒豚」「黒牛」に続き“鹿児島第3の黒”といわれる地鶏「黒さつま鶏」のしゃぶしゃぶ。
「広い敷地でのびのびと長期間育てた黒さつま鶏は、歯ごたえと旨みが抜群。最後に雑炊にしても美味」（小倉さん）
■鶏寅陽
住所：鹿児島県霧島市国分広瀬1692-1
公式サイト：https://cjtfood.base.shop/
【5】子持ちきくらげ
190g 540円
ごはんのおともにピッタリ！
「たらことコリコリした食感のきくらげを、佃煮に合わせて作った醤油でじっくり煮込みまろやかな味わいに。ご飯に乗せたら箸が止まりません」（小倉さん）
■丸虎食品工業
住所：香川県小豆郡小豆島町古江甲81
公式サイト：https://www.marutora-shop.com/
【6】大寅まんぷく かまぼこ天ぷらセット
2505円
贈答品にも日常使いにも◎
焼通しかまぼこ、はもちくわ、梅焼、白上天、上ごぼう天、ねぎ焼、玉ねぎ天、たらこ巻の8種のセット。
「東京ではなかなか見かけない練り物もあり、贈答品として喜ばれるのはもちろん、日常でもおでん種やおつまみにも◎」（松浦さん）
■大寅蒲鉾
住所：大阪府大阪市中央区難波3-2-29
日曜定休
公式サイト：http://www.daitora.jp/
【7】寅ちゃんねぎ餃子PREMIUMセット
1袋20個×4種 4860円
ねぎ農家ならではのこだわりの餡に舌鼓
ねぎ農家による、「青じそ」「生姜」「ねぎ」、2倍のねぎが入った「ジューシー」4種の冷凍餃子セット。
「国産100％のねぎが入った餡がジューシーで甘みがあります。皮が薄く“おかず度数”が高いのが特徴です」（小倉さん）
■ねぎびとカンパニー
住所：山形県天童市大字蔵増字宮田4389-1
公式サイト：https://torachangyouza.shop/
【8】虎玄自慢の担担麺
1食 850円（※スープの色味などは実際の商品と異なる場合があります）
たっぷりの胡麻ダレがクリーミーな担担麺
「基本の鶏スープに“他店の数倍はゴマを使用”しているというスープは、コクと旨みが凝縮された一杯に。店主が2年半かけて開発したコメ油を使ったラー油がスッキリとしながらも味を引き締めています」（松浦さん）
■担担麺と麻婆豆腐の店 虎玄
住所：愛知県豊田市山之手5-90
定休日なし（夏季・冬季連休あり）
公式サイト：https://toragen.theshop.jp/
【9】コク塩鶏そば
1食 820円
お店の味を自宅で 堪能できる至極の一杯
「店頭人気No.1ラーメン。麺、パイタンスープ、鶏チャーシュー、メンマに至るまでお店の味を再現しています。鶏ダシの旨みが強く、さらりとしたスープは濃厚ラーメンが苦手な人にもおすすめ」（松浦さん）
■麺場 浜虎 横浜鶴屋町店
住所：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 無休
公式サイト：https://hamatora.co.jp/
【10】とら豆甘煮缶詰6缶詰合せ
セット化粧箱入（1缶225g） 1800円
濃厚で上品な風味の甘煮
「豆の模様が虎に似ている虎豆。いんげん豆の一種で豆の王様といわれ、煮ると豆自体が甘く、食感が絶妙。北海道でとれるビート（甜菜）で味付けられたあっさり味。中華香辛料の五香粉をふりかけるとまた一味変わった味を楽しめます」（北山さん）
■北沢食品工場
住所：北海道夕張市南清水沢2-21
注文は夕張市農協のギフトセンターのオンラインストアで。
公式サイト：http://ja-yubari.kitanoichi.com/shopbrand/ct14/
【11】麻辣醤
170g 980円
中華料理の味付けに抜群！
青山の中華料理店「虎萬元」の麻辣醤。
「花椒、唐辛子、にんにく、長ねぎ、生姜などを低温の油からじっくり香りを引き出し、甜麺醤や豆鼓などをプラス。麻婆豆腐などの味つけや、ラーメンの“味変”、食べる辣油”としても◎」（松浦さん）
■虎萬元 南青山店
住所：東京都港区南青山7-8-4
定休日なし
公式サイト：https://kiwa-bazaar.jp/
撮影／玉井幹郎 文／桜田容子
※女性セブン2022年1月20・27日号
https://josei7.com/
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