健康

2021.03.16 07:00

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血管をよみがえらせる食事「プラントベースのホールフード」とは？クリントン元大統領も実践｜医師が解説

写真／ピクスタ

クリントン米元大統領は2度の心臓病の手術を行った後、スリムに生まれ変わった（写真左／ゲッティ、右／アフロ）

『血管をよみがえらせる食事　最新医学が証明した心臓病・脳疾患の予防と回復』（ユサブル刊）プラントベースにもとづく食事が200種類以上紹介されている

つまりのある血管のイメージ（写真／アフロ）

亜麻の種。生のまま食べることで、高い栄養を摂取できる（写真／アフロ）

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