食

2020.02.17 07:00

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みかんパワーでがん予防｜老化防止や免疫を高める健康効果とみかん料理レシピ

ミカン科の常緑低木「温州みかん」の果樹。「みかん」「冬みかん」と呼ばれるものは、この温州みかんを指す

果皮は漢方薬にも使われている

袋にもさまざまな成分が含まれている

厚い皮と丸い実が特徴。正月飾りとしても知られている

ほどよい酸味で食べやすい

上品な甘味で人気

料理にも積極的に使いたい

カクテルやビールなどに添えられることでおなじみ

みかんサラダ

鶏手羽中とみかんのスープ

鶏もも肉のみかんソースがけ

みかんと鮭のカルパッチョ

みかんと紅茶のホットティー

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