口臭対策に「スパイスうがい」～家庭にある調味料でアーユルヴェーダ＜3＞

　アーユルヴェーダの考え方に基づき、ミライプロジェクト（本社：東京都渋谷区）が、TOKYO Beauty & Care アカデミーの短期講座として開講したワンデイレッスン『高齢者介護とアーユルヴェーダ～台所調味料でできる家庭の介護ケア～』。この中で紹介された、調味料を使って行う高齢者ケアの第3回はインドらしいエキゾチックな香りのスパイスが登場する。今回も、アーユルヴェーダ ビューティカレッジ代表の新倉亜希さんに教えてもらった。

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カレーでおなじみのスパイスがうがい液に

　アーユルヴェーダでは、家庭のキッチンにでもあるような調味料やスパイスを、痛み止めやデトックスに活用する。

「第2回ではごま油そのものを利用したうがいをご紹介しましたが、今回はとくに口臭対策に役立つうがい液のつくり方です。うがい液に使うのはどれもカレーなどに使うスパイスですから、スーパーなどで簡単に手に入ります。また、うがいをしているときに飲み込んでしまっても、もともと食品なので体に害はありません。副作用もないので、安心して使えるのが、高齢者ケアに利用するうえでの大きなメリットです」（新倉さん、以下「」内同）

　うがい液に使用するスパイスは、次の3種類だ。

●ターメリック

　日本名はウコン。抗炎症作用があり、インドでは皮膚炎の治療に使われる。うがい薬として使うことで、入れ歯で傷ついた歯ぐきや舌の痛みの緩和や、歯周病（歯槽膿漏）の予防に有効。

「ターメリックパックは床ずれに有効です。パックはターメリック大さじ1と小麦粉大さじ2に牛乳を加えて練り、ペースト状にしたもの。それを患部に塗ると、床ずれの痛みが治まり、炎症が落ち着きます」

●クローブ

　日本名は丁子（ちょうじ）。インドでは麻酔薬として、歯の痛み止めに使われる。

「むし歯で歯が痛むとき、痛いところに丁子をさすと、痛みが和らぎます。日本の薬局でも『今治水（こんじすい）』という伝統的な歯痛薬がありますが、その主成分は丁子油なんですよ」

●ナツメグ

　肉のくさみを消すためにハンバーグなどによく使われるスパイス。甘い香りがあり、お菓子にも使われる。アーユルヴェーダでは体を温め、おだやかな睡眠を導くために利用される。ただし大量にとると急激な眠気に襲われたり、幻覚症状が出たりするため要注意。

うがい液の作り方 

　うがい液の作り方は次の通り。

【1】小鍋に水を500ml入れ、ターメリック大さじ1/2、クローブ1つまみ、ナツメグ少量（瓶を数回振る程度）、太白ごま油大さじ1を加え、火にかける。

【2】グツグツ煮立ってきたら火から下ろす。

【3】ざるにクッキングシートを敷いて【2】をこし、冷ます。

 ※誤嚥防止対策として、固形物をこして取り除く。

スパイスうがいを初体験

　うがい液が冷めたところで、記者は、早速口に含んでみた。漢方薬のような独特な香りとほのかな苦味があり、かすかにピリッとする感じ。市販のうがい液のような強い味や香りはなく、むしろマイルドな味わいだ。

　口の中で液体をクチュクチュ動かし、1分ほどしてから吐き出すと口がさっぱり、爽快。

「高齢者の中には、歯磨きがていねいにできなかったり、入れ歯を使ったりするために、口臭が強い方がいます。このうがい液を役立ててほしいですね」

「家庭にある調味料でアーユルヴェーダ」＜4＞（最終回）は「ごま油マッサージで深い眠りを」です。

→このシリーズのバックナンバー

関節痛や床ずれ対策に！～家庭にある調味料でアーユルヴェーダ＜1＞

歯周病、ほうれい線にも役立つ「ごま油うがい」～家庭にある調味料でアーユルヴェーダ＜2＞

監修：新倉 亜希

アーユルヴェーダビューティカレッジ 代、日本アンチエイジング&ヘルスデザイン協会(ＪＡＨ)代表理事、内閣府認定 アーユルヴェーダ協会 理事、一般社団法人 国家ビジョン研究会 農業・食料問題分科会 研究員。
インド・ジャイプールにある医療法人Chakrapani Ayurveda Clinic & Research Centerにてアーユルヴェーダ医師のもとで修行をし、現在では特に高齢者支援、アンチエイジング、妊活、育児、メンタルケア、教育にアーユルヴェーダを取り入れたメソッドなどに取り組んでいる。

【協力】

株式会社ミライプロジェクト　http://www.mirapro.net/

撮影／津野貴生　取材・文／市原淳子