高齢者が安心して料理できる火を使わない【調理家電】選び方と注目アイテム「コードの長さ、操作が複雑ではないかがチェックポイント」｜家電のプロが解説
こうした調理家電は、卓上やキッチンに出しっぱなしにしておくことが多いので、見栄えのいいデザインを選んでおくといいだろう。運ぶのが億劫にならない「軽さ」も大切なポイントだという。
以上を踏まえて、田中さんおすすめの調理家電を3点、ご紹介いただいた。
※価格はすべて1月17日時点、税込。
【1】ポタージュスープやおかゆなどを自動調理
自動調理ポット／レコルト
「材料を入れるだけで自動的に煮込んで刻んでくれ、約30分で熱々のポタージュが完成します。スープやおかゆ、冷たいスムージーなどを作ることも可能。操作は『SELECT』ボタンでモードを選ぶだけとシンプルで、ポットの表面も熱くなりすぎません。
調理が面倒なときも、これに野菜や調味料を入れるだけで栄養たっぷりのポタージュが作れるので便利です」
【データ】
品名：自動調理ポット
メーカー：レコルト
価格：1万3200円
※公式オンラインストア価格
https://recolte-jp.com/products/auto-cooking-pot/
【2】鍋としても使えるコンパクトなホットプレート
デイリーコンパクトプレートEJ-DE30／象印マホービン
「テーブルに置いても邪魔にならず、少人数で使いやすいコンパクトサイズ。ホットプレートとして焼き物はもちろん、付属の深なべを使用すれば鍋としても使用でき、食材の旨みを活かした無水調理も可能です。
コンパクトでもヒーターをたっぷり3往復巡らせているので、高火力で加熱ムラが少なく、おいしく調理できます。マグネットプラグ採用で、引っ掛かったらすぐに外れるので、本体落下によるやけどなども防げます」
【データ】
品名：デイリーコンパクトプレートEJ-DE30
メーカー：象印マホービン
価格：2万2880円
※公式オンラインストア価格
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchen/daily_compact_plate/ej-de/#container
【3】人気の自動調理鍋に新シリーズ登場
ヘルシオ ホットクックwith シリーズKN-MN16H／シャープ
「ロングセラーの自動調理鍋ホットクックの新シリーズ。従来モデルに搭載された自動かき混ぜ機能、Wi-Fi機能を省くことで、ホットクックの魅力を体感しつつ、価格を抑えて使いやすくしています。
使い方は、液晶表示に従って選択するだけ。かき混ぜ機能はありませんが、自動メニューの場合、『まぜナビ』がお知らせしてくれるので、それ以外はほったらかしにできます。かき混ぜ機能がないぶん洗い物が少なく、鍋も軽いので扱いも楽です」
【データ】
品名：ヘルシオ ホットクックwith シリーズKN-MN16H
メーカー：シャープ
価格：3万8500円
※公式オンラインストア価格
https://jp.sharp/hotcook/products/knmn16h/
安全、簡単、便利の3拍子が揃った調理器具。「料理が億劫になってきた」と感じている高齢の親へのプレゼントにも、おすすめだ。
取材・文／桜田容子
