注目の鍋つゆBest5|人気店のコラボ商品が続々!審査員が満点をつけた「とみ田の濃厚とんこつ味」

人気店とのコラボは再現率高し!

有名ラーメン店とのコラボ商品も多く、一度は食べてみたい話題の商品ぞろい。今回、最高得点を獲得した逸品がこのジャンルに登場!「メーカーさんの研鑽を強く感じました」(ク)。

■5位 セブン&アイ・ホールディングス『セブンプレミアム 名店監修鍋つゆ 博多一風堂 博多とんこつ白丸元味』1人前×4袋(35g×4)300円

●食のプロ評価 72.9点:香り6.0 旨み7.3 個性6.3

味もとんこつらしさも、やや薄め

「一風堂の世界が味わえるのは幸せ」(ス)、「とんこつらしさがやや薄い」(安)。

■4位 ミツカン『辛屋 濃厚とんこつ』3~4人前(750g)416円

●食のプロ評価 73.1点:香り6.9 旨み6.6 個性8.0

辛みのパンチが効いた、新しい味

「野菜たっぷりで食べたい旨辛味」(ク)、「こんなに辛いのに旨みがちゃんと感じられて驚きました」(柴)。

■3位 ミツカン『〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆ』3~4人前(750g)311円

●食のプロ評価 74.7点:香り6.4 旨み7.4 個性6.6

くせの少ないスタンダードタイプ

「ご飯と一緒に食べたい」(ク)、「ほかよりとんこつ味がマイルド」(柴)、「昔ながらのとんこつ味が鍋になった感じ」(ス)。

■2位 ダイショー『名店監修 鍋スープ 博多一風堂 博多とんこつ赤丸新味』3~4人前(750g)322円

●食のプロ評価 83.3点:香り7.1 旨み8.1 個性8.0

豚コラーゲン配合で最後まで同じ味を楽しめる

「油の香り、とんこつのコク、辛みもほどよく、バランスのいい一品」(安)、「家では出せない味。辛すぎないので、ラー油を加えてもおいしいはず」(柴)。

■1位 ミツカン『松戸中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介鍋つゆ』3~4人前(750g)322円

●食のプロ評価 89.6点:香り7.9 旨み8.3 個性8.4

煮干しの風味がたまらない唯一無二の味!

「魚粉の香り、とんこつのだしがしっかり」(安)、「お店に来たみたいで感激。感動して満点つけちゃいました!」(ク)、「とんこつ×魚粉が最高。優勝!」(柴)、「『とみ田』の実店舗に通う人も、うなるおいしさだと思う」(ス)。


撮影/菅井淳子 調理/山根みずえ(smile meal)、野村美由紀、松村香織(M’s) スタイリング/網渕礼子

※女性セブン2023年11月23日号
https://josei7.com/

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