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2023.04.03 11:00
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今年90才！料理家・小林まさるさんの健康レシピ「食事で糖尿病予備軍を克服」

料理研究家・小林まさるさん（89才）は70才のときに息子の妻で料理研究家の小林まさみさん（左）のアシスタントとなり、78才で料理研究家デビュー。「撮影時は朝から晩まで立ちっぱなしでも平気！」

糖尿病予防のためバランスよく食べ体重をコントロール！

犬の散歩で足腰も丈夫

ヨーグルトと甘酒で腸活！

この日は小林まさみさんがアシスタントとして撮影をサポート。息の合ったコンビネーションで料理を仕上げていく

アシスタントをしているときは、野菜を切ったり、米を炊いたり、洗い物をしたりと、とにかく忙しい

忙しいときは10時間近く座る暇もないほど！

愛犬ヴァトンの散歩は約30分

新玉ねぎと豚バラの卵とじ

豆腐とコンビーフの炒めもの

（右から）まいたけおろし、うどの豚肉巻き

スナップえんどうのおひたし

62才から始めた木彫りはまったくの独学。「夢中になれるから楽しい。趣味があると生活の充実感がまったく違うんだ」

「豆は細かく挽くと雑味が出る感じがするから、粗めに挽くのがこだわり。挽いた皮は除いてからドリップ」

こだわりのコーヒーは撮影スタッフにも好評！

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