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2022.06.07 11:00

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保存袋で簡単「酢漬け」でさっぱり酢料理　基本の作り方・アレンジレシピ｜野口真紀さん

酢のここがスゴイ！『おいしく減塩できる』『肉を柔らかくする』『生活習慣病を予防』『カルシウムの吸収をアップ』『疲労回復＆食欲増進』etc.

紫玉ねぎの酢漬け

長期保存できるにんにくやしょうがは保存容器で漬けるのがおすすめ！

紫玉ねぎの酢漬けは2～3日目が特においしい！

紫玉ねぎの酢漬けを使ったレシピ、（上）たこのマリネと（下）スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド

（左）ブロッコリーサラダ、（右）めかじきの南蛮漬け

みょうがの酢漬け

帆立の酢の物

油揚げと豚バラ焼きみょうが酢がけ

焼きししゃものみょうが酢がけ

料理研究家　野口真紀さん

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