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食
2022.04.08 11:00
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材料2つで簡単！自家製ヨーグルトの作り方｜おすすめヨーグルトメーカー4選

自分に合った菌、味を探しやすい　自家製ヨーグルトの作り方

アルコールで手軽に消毒

熱湯でも消毒できる

必要な材料はヨーグルト（1/4カップ）牛乳（2カップ）だけ！

容器にヨーグルトを入れ材料の半分の牛乳で溶いていく

残りの牛乳を加えしっかり混ぜる

発酵しやすいように穴を開ける

100円ショップなどで購入できる保冷バッグを使い温度調整をする

賞味期限は4～5日が目安

湯たんぽと保冷バッグを使えば適温をキープできる

ヨーグルトメーカー KYM-013 6578円／アイリスオーヤマ

ヨーグルトメーカー VYG-30 6490円／ゼリックコーポレーション

ヨーグルティアS スタンダードセット1万1000円／タニカ電器

とろっとのむヨーグルトメーカー NYM-100 4928円／仲佐

水気を切って手作りギリシャヨーグルトの完成

水切りすると濃厚で チーズのような味わいに

「菌が働いてくれる保存食は、実は簡単！」ダンノマリコさん／フードスタイリスト

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この記事へのみんなのコメント

  • ずんぐりばあさん

    2022-04-09

    私もヨ-グルト作っています。以前ヨ-グルトメ-カ-を購入し使っていましたが壊れてしまいました。高かったのに カスピ海ヨ-グルトの無糖を利用するとしっかりしたヨ-グルトが できます。 そして最近アンカを利用しています。段ボールに入れ専用のカバーを作って利用していますが 保冷バッグいいですね。アンカは電気代もあまりかからないし 面倒くさくないですよ

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