冷凍食品のナポリタンBest8を発表!1位は極太麺の濃厚味 食のプロ推しの細麺も
みんなが大好きなナポリタン。冷凍パスタなら、ふと食べたくなったときにサッとできて便利ですよ。進化を続ける冷凍パスタを、食のプロたちが実食して採点。冷凍パスタのナポリタンのベスト8を発表します。パスタの食感や具材のバランスも個性派ぞろい。「こんな味を求めてた!」と言わせるようなナポリタンに出会えるはず!
※1月中旬に実施。価格はすべて編集部調べ(1月24日時点)。
食べ比べたのは私たちです!
●ジェイ・イシカワ代表 石川潤治さん
ボロネーゼ専門メーカー。高品質を望むホテルやレストランへ『BIGOLI』のボロネーゼを提供。
●『関谷スパゲティ』店長 関谷 浩さん
もちもち自家製麺が名物のロメスパ行列店店主。日々こだわりの麺とソースを開発。
●料理研究家 池上正子さん
冷凍保存・調理のスペシャリスト。著書に『野菜たっぷり下味冷凍パスタ』(永岡書店)など。
●You Tube『まーやの料理ちゃんねる』主宰 まーやさん
元イタリアンシェフ兼オーナー。近著に『イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん』(KADOKAWA)。
【審査方法】
各品を識者4名で審査。「麺の弾力」、「ソースとの絡み具合」、「全体のバランス」をそれぞれ10点満点で採点し、全員の合計点を人数で割り「総合的なおいしさ」としてランキング(30点満点)。
※評価コメントは、(石)は石川潤治さん、(関)は関谷浩さん、(池)は池上正子さん、(ま)はまーやさんです。
ナポリタン ベスト8
子供のころから慣れ親しんだナポリタンの味。特に、冷凍パスタ初心者にはオススメ。「太麺のイメージですが、冷凍パスタには細麺も合いますね。僕は細麺推しです」(関)
【8位】ローソン 太麺スパゲティを使用しました スパゲティ ナポリタン 290g 258円
食べごたえある優しい味わい
●食のプロ評価 17.75点
【7位】日清製粉ウェルナ マ・マー 焼旨ソテーナポリタン 260g 213円
ホームメイド風に目玉焼きをのせても
●食のプロ評価 18.25点
【6位】ニップン オーマイプレミアム 鉄板で香ばしく炒めた ナポリタン 290g 225円
とろ~りチーズのトッピングが斬新!
●食のプロ評価 19.5点
【5位】セブン-イレブン セブンプレミアム トマトの旨み広がる ナポリタンスパゲッティ 304g 257円
トマトの風味しっかりな今風味
●食のプロ評価 20点
「全体的にまとまっている」(関)「このままでもおいしいけど、ピザ用チーズをかけて再加熱すればもっとおいしそう」(池)「優しい味わい」(ま)
【4位】日清食品冷凍 日清スパ王プレミアム たっぷりソース、ジューシー ナポリタン 297g 189円
もちもち麺に香り立つソース
●食のプロ評価 20.6点
「もう少し炒め感、ケチャップの香ばしさがほしい」(関)「もちもち麺が美味。具は少ないがみんな好きな味」(池)「香りよく王道の味」(ま)
【3位】ファミリーマート ファミマルKITCHEN 香ばし炒め!ジューシーナポリタン 275g 258円
麺とソースが好相性の王道ナポリタン
●食のプロ評価 20.75点 麺:6.5 ソース:7 バランス:7.25
「食べやすさはあるが、もう少し香ばしさがほしい」(石)(関)「スモーキーな香りで大人の味わい」(池)「可もなく不可もないザ・ナポリタン」(ま)
【2位】日清製粉ウェルナ マ・マー THE PASTA 回転直火炒めで香ばしいソテースパゲティ ナポリタン 290g 210円
麺とソースの一体感は炒め仕上げならでは
●食のプロ評価 21点 麺:6.25 ソース:7.5 バランス:7.25
「味がイイ! もうちょっと食べたくなる味」(石)「しっかり炒めた感じがあり全体のバランスもよい」(石)「具は満足。味が弱いのでチリソースを足しても」(池)
【1位】日清食品冷凍 日清極太麺のパスタ 濃厚ナポリタン 300g 257円
麺もソースもダイナミックナポリタンの真骨頂!
●食のプロ評価 22点 麺:7.5 ソース:7.25 バランス:7.25
「ソーセージとピーマンの味がよく出ている」(石)「麺の太さ、ソースのまろやかさは合格! 欲を言えばパンチをもう少し」(関)「満足感あり。一人暮らしのお子さんへの差し入れにも」(池)
撮影/玉井幹郎、黒石あみ(本誌)
※女性セブン2022年2月17・24日号
https://josei7.com/
●塩&変わり種焼きそばをプロが採点 CoCo壱のカレー味やマルちゃんのナポリタンも