冷蔵庫の雑菌に要注意！｜食品を全部取りだしてケースの水洗い・除菌を｜冷蔵庫の掃除の仕方
湿気や気温が高まるこれからの時期は食中毒が心配。特に、高齢者などは、免疫力が落ちている可能性もあるのでより気をつけたいものだ。食品保存に毎日使う冷蔵庫は、いつもより清潔を保ちたいもの。本格的なじめじめ季節の前に、庫内丸ごとの掃除法を紹介します。
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野菜室は菌が繁殖しやすい
液だれした調味料は拭くけれど、意外にしっかり掃除している人が少ない冷蔵庫。実際のところは想像以上に汚れており、気をつけたいのが雑菌だ。
「最も汚れやすいのは、野菜くずがたまりやすい野菜室。それに冷蔵室より温度が高く、購入した袋のまま入れることも多いため、菌が繁殖しやすいのです」（松浦純子さん、以下同）
今回紹介する丸ごとの掃除は、冷蔵庫から食品をすべて取り出し、取り外せるケースは台所用中性洗剤ですっきりと水洗い。また、取り外せない部分は、除菌シートで拭くことを徹底して行いたい。
「扉面や側面も汚れていると熱がこもって余計な電気代がかかることも。最後に拭いて仕上げましょう」
冷蔵室の掃除の仕方
●製氷機は水道水ですすぐ
塩素が含まれないミネラルウオーターや浄水で氷を作ると、製氷機にヌメリが出ることも。洗剤を使うと故障の原因になるため、水道水でよくすすぎ洗いをする。フィルターは定期的に交換を。
ドアポケットを洗剤で洗う
本体からドアポケットを取り外し、台所用中性洗剤で洗ってすすぐ。ドアポケットを外したドア裏部分も水拭きする。
冷蔵室は拭き掃除で除菌
除菌シートで全体を拭く。除菌シートがない場合は、水拭きで軽く汚れを拭き取った後、次亜塩素酸ナトリウム（※）液を含ませた布巾で除菌し、水拭きで仕上げる。
※次亜塩素酸 ナトリウム液の作り方
500mlペットボトル1本分の水を洗面器に入れ、漂白剤の原液をキャップ1杯加える。ゴム手袋を着用し、布巾を液に浸して固く絞る。
ケースは取り外して
取り外したケースは、水で汚れを流した後、台所用中性洗剤で洗ってよくすすぐ。サイズが大きい野菜室のケースは、洗剤を少量にして洗うとすすぐのが楽。
本体部分も水拭き
ケースを取り外した冷蔵庫本体は、布巾で水拭きする。
パッキンは竹串で汚れ取り
竹串の先端に除菌シートを巻きつけ、溝に詰まった汚れをかき出す。
取っ手は指先を使って拭く
竹串の先端に除菌シートを巻きつけ、溝に詰まった汚れをかき出す。
外側の油汚れは重曹水で中和
重曹水を含ませた布巾で拭く
冷蔵庫の表面に付く油汚れは酸性のため、アルカリ性の重曹水で中和させる。重曹水（※）に浸した布巾で拭く。
※重曹水の作り方
重曹は熱い湯に溶かすと効果が高まるため、手を入れられる程度の熱湯300mlを洗面器に用意する。重曹大さじ1を加えて混ぜ、布巾を浸してよく絞る。
教えてくれた人
松浦純子さん／家事代行サービス 「CaSy」にて、延べ1000軒の家をきれいにしてきたベテランスタッフ。
撮影／下重修
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