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2024.05.29 07:00

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栄養価が高く人気の【アボカド】食べ頃をどう選ぶ？選び方や基本の下ごしらえとオススメレシピをアボカド料理研究家が指南！

アボカド料理研究家　緑川鮎香さん

選ぶ時に＜OK＞なアボカド

選ぶ時に＜NG＞なアボカド

軽く握ると手に吸いつく柔らかさがあれば食べごろのサイン

アボカドを一周するように切り目を入れる

ねじるように逆方向に回転させる

種に包丁の刃元を指す時はケガをしないように注意

ヘタ側からお尻側に向かって皮をむく

アボカドのペッパーチーズフライ

鮭のソテーアボカドソースがけ

カレー風味のアボカドクリームドリア

朝食にぴったりのヘルシーな一皿

アボカドと納豆のビビンバ風丼

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