高齢者におすすめのコンビニ食品｜食べきりサイズ、健康に配慮した食品が豊富！コンビニをもっと活用すべき
コロナ禍では、引き続き買い物などの外出も回数を減らし、人が混み合わない時間帯を選ぶなど工夫が必要になるが、比較的いつでも密になりづらいのがコンビニ。スーパーでの買い忘れや、昼食の調達などに利用すると便利かもしれない。
コンビニにある少量で健康的な食品は高齢者にぴったり
スーパーなどで食品を買うときに「これだと余る」「食べきれない」という判断で、買うのを諦めてしまいがちなのが、高齢者やひとり暮らし世代。そんな人たちに、便利なのがコンビニだ。1つ1つの商品が1人前のものが多く、また最近では健康に配慮したものも豊富に並ぶ。
美容や健康の知識に富んだ専門家に、高齢者にもおすすめのコンビニ食品を教えてもらうこの企画。今回は、元看護師で、現在はインスタグラマーとして活躍する大谷朋子さんに教えてもらった。普段は、出かけ先で飲み物やお菓子が欲しいときや、ちょっと小腹が空いたとき、甘いものが食べたくなったときなどにコンビニを利用するという。100歳を超えた祖母が今でもしっかり歩けていることから、祖母のよく食べているものなどを含め、おすすめのコンビニ食品を教えてくれた。
「比較的高齢者におすすめだと思うコンビニは、体に優しいパンやお菓子も豊富なローソンや、惣菜などがおいしいセブンイレブンです。コンビニで食品を買うときは、たんぱく質やカルシウムを摂取できるもの、糖質を抑えたもの、ビタミンが摂れるものを選ぶことがポイントですね」（大谷さん・以下同）
『調製豆乳200ml』（キッコーマン）
●たんぱく質もカルシウムも手軽に摂取できる
コレステロールが気になる人におすすめの調製豆乳。1パック200mlあたり116kcal。たんぱく質は7.0g、カルシウムは109mg、イソフラボンは45mg摂れる。コレステロールは0。
「大豆の青臭さが苦手な人にも飲みやすい調製豆乳。たんぱく質や大豆イソフラボン、カルシウムなどが手軽に摂取できます。100歳を超えても歩行している祖母がよく飲んでいます」
『三陸産わかめとお揚げの二八そば』（セブンイレブン）
●いろんな健康効果が期待できる蕎麦
蕎麦粉の割合を八割にすることで、蕎麦の風味が楽しめる。コシのある二八蕎麦にのどごしのいいわかめが食べやすい組み合わせ。1食281kcal。たんぱく質は19.5g、食物繊維は5.4g摂れる。
「蕎麦は、便秘解消に効果的な食物繊維や、ウイルスに強いカテキン、豊富なミネラルなどを含みますし、毛細血管を強化し、血圧や血糖値を下げ、すい臓機能を活性化する働きがあるなど、さまざまな健康効果が期待できる食品。トッピングも体に良いものを選べば、体が喜ぶ食事になります」
『NL もち麦のあんバターブレッド』（ローソン）
●もち麦入りで健康に配慮
もち麦粉を入れたもっちりとした生地に、あんことバターをサンド。サンドしているあんこも糖質を抑えたものが使用されている。
「あんこが大好きな高齢者におすすめのパン。上品な甘みのあんこがたっぷり。生地はしっかりめなので、小さくちぎって食べてください。もち麦入りなのでもっちりとしていて、あんことよく合います」
『国産もち麦入おにぎり 生姜とそぼろ』（ローソン）
●もっちり食感で食べやすいヘルシーおにぎり
もちもちとプチプチ食感を楽しめる国産もち麦を入れたおにぎり。そぼろは、大豆ミートを使用し、生姜で風味良く仕上げてある。182kcal。たんぱく質は4.7g、食物繊維は2.1g摂れる。
「もち麦入りのごはんと生姜の風味が効いた大豆ミートのそぼろが相性抜群です。もち麦入りなので、ご飯もボソボソせず、もっちり食感なので、食べやすいと思います」
『皮ごと食べられる種なし ぶどう』（ローソン）
●食べやすい冷凍フルーツでビタミン摂取
皮ごと食べられる種なしの品種のため、自然解凍してそのまま食べられる冷凍ぶどう。ヨーグルトのトッピングなどにもおすすめ。保存が効くジッパー袋になっているので、少量ずつ食べたい人にも便利。
「ローソンの冷凍食品コーナーには、いちごやブルーベリー、マンゴー、パイナップルなどがあります。カットされていたり、食べやすい状態で冷凍してあるので、食べたい量だけ軽く自然解凍して、手軽にビタミン摂取できます」
インスタグラマー：大谷朋子さん
元看護師。秘書などを経験し、女性ファッション誌で読者モデルとして活躍。2013年の出産後は、ママ雑誌などでの読者モデル、サロンモデルとして活動。インスタグラマーとして、美容・育児・ファッション情報などを発信。フォロワー数は4万超え。
https://www.instagram.com/tomoko_ohtani/?hl=ja
撮影・取材・文／竹腰奈生
