《美食グルメを楽しめる》旬の食材、シェフが作るケーキでティータイム…「介護付き有料老人ホーム」5施設

「住み慣れた家で最期まで過ごしたい」と願う人は多くても、加齢に伴う体の不調や病気、認知症などさまざまな理由でそれが叶わないケースは少なくない。一方「安心して暮らしたい」と施設で老後生活を送りたいという人もいるだろう。高齢社会で施設需要が高まりを見せる中「最期まで豊かに暮らせる」理想のホームを、株式会社ケアプロデュース会長の安藤滉邦さんと株式会社あいらいふ取締役の津田隆智さんに聞きました。

「終のすみか」を選ぶなら早めの検討がおすすめ

　高齢者ホームの需要増加に伴い、施設の数は増加、多様化している。

「近年は介護が必要になってからホームに入るのではなく、元気なうちから老後の安心を考えて入居するかたが増えていると感じます。また、これまでよりも住環境や食事、立地、趣味、交流、健康管理など、生活の質を重視する傾向がある。単に介護を受ける場所ではなくホテルのような共用空間や充実した食事、フィットネス、リハビリ、医療連携、コンシェルジュサービスなどを備えた高価格帯のホームが増えています」（安藤さん）

　津田さんも続ける。

「人によって大切にしたいことや、心地よいと感じる暮らし方は異なります。自身が希望する生活を叶えてくれるのはどこか、体の状態が変わったときにどこまで個別に相談・対応してもらえるのかを確認することも大切です」

　入居後に病気になったり介護が必要になってからも住み続けられるか、そこで看取りまで対応してもらえるかも重要だ。

「老後の生活をホームで送りたいと考えたら、早めに比較検討を始めることをおすすめします。元気でじっくり考えられるうちに、見学に足を運んで納得がいく“家”を選びましょう」（津田さん）

この人に聞きました！

株式会社ケアプロデュース会長・安藤滉邦さん

株式会社あいらいふ取締役・津田隆智さん

基本データの見方

所在地／運営会社／設立年月／入居一時金／月額費用／入居の条件の順に記載。「入居一時金」「月額費用」は特記があるもの以外、80才の人が一般または介護居室に1人で入居した場合の金額です。管理費、食費、光熱費など月額料金に含まれる費用は施設によって異なります。また、介護保険の自己負担額は特記以外含みません。データは2026年9月時点のものです。

【石川県】介護付き有料老人ホーム「スプリングライフ金沢」

海の幸や山の幸を四季折々で堪能できるイベント食

「施設内のレストランでは、金沢の旬の食材を生かしたこだわりの料理が。予約不要で、朝昼夕と毎食2種類のメニューから選べます」（安藤さん）

　充実した通常食のほか、特別食（要予約）や減塩食も。一般棟とケアセンターがあり、介護が必要になっても24時間体制でケアを受けられる。

　天然温泉掛け流しの大浴場と露天風呂を備えるほか、季節を感じられる菜園場やサークル活動なども豊富で充実した日々を過ごせる。

【DATA】石川県金沢市／三谷商事株式会社／1989年4月／入居一時金：400万〜3480万円／月17万1460円～／自立～要介護5

【東京都】介護付き有料老人ホーム「ドーミー目白台」

自社直営の厨房で徹底した味へのこだわり

　全国に展開する「ドーミーイン」などホテル事業も手がける運営会社直営の厨房で作られる料理は、栄養バランスはもちろん「おいしさ」にこだわる。

「入居者のかたからも食事には定評があります」（津田さん）

　介護スタッフが365日24時間常駐し、AI見守りシステムを導入するなど、安心して暮らせるサポートが手厚い。

【DATA】東京都文京区／株式会社共立メンテナンス／2023年10月／入居一時金：0円～1814万8300円／月17万8363～37万7863円／自立～要介護

【埼玉県】介護付き有料老人ホーム「ブランシエール大宮公園」

良質なたんぱく質で健康寿命を延ばす

「食べて延ばそう健康寿命」を合言葉に掲げ、栄養改善プログラムの第一人者である学術博士監修のもと、肉や油脂類など、良質なたんぱく質を重視しながら多様な食材が取り入れられる。

「ラウンジや喫茶室などホテルのようなたたずまい。食事は栄養計算がしっかりされています」（安藤さん）

　季節のイベントや趣味の時間など、心の健康も保たれる日々の楽しみもたくさん。

【DATA】埼玉県さいたま市／長谷工シニアウェルデザイン／1989年1月／入居一時金：0～4687万円／月16万6160～49万8160円／自立～要介護5

【大分県】介護付き有料老人ホーム「愛の里サンヴィラ」

厳選素材で安心の食事

「安心・安全な素材を使用し､季節の味覚を楽しめる食事が評判です」（安藤さん）

　別府湾や市街を一望できる明るい大浴場も人気。

【DATA】大分県別府市／一般財団法人愛の里／1980年8月／入居一時金：0円／月29万6890円～／自立～要介護5

【京都府】介護付き有料老人ホーム「京都ヴィラ」

シェフが作るケーキで優雅なティータイムを

　調理師、栄養士が考える栄養バランスのとれた食事は京都の農産物がたっぷり使用されている。

「『たんとおあがり　京都府産』という京都府の認定を受けていて、地産地消の食材が自慢。毎週日曜日はシェフの本格手作りケーキが楽しめるケーキタイムも」（安藤さん）

【DATA】京都府京都市北区／株式会社愛仁苑／1985年7月／入居一時金：3300万円～／月16万6860円～／自立～要支援

取材／小山内麗香

※女性セブン2026年10月1・8日号