食

2020.09.18 11:00

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豚かたまり肉で煮込み料理｜黒酢・台湾風の角煮バリエや紅茶煮、ももハムも！｜小林まさみさん

冷えて固まったラードはどんな料理にも合う！

さっぱり黒酢角煮

台湾風角煮

豚肉のトマト煮込み

豚肉の紅茶煮

噛むほどに肉の旨みが広がる甘酸っぱいパインソースがマッチ

粒マスタードが隠し味おもてなしにもぴったりな大人のサンドイッチ

体に優しい滋味深い一杯

料理研究家・小林まさみさん

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