食

2022.07.20 11:00

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「なす」が主役の中華レシピを名店のシェフが伝授｜なすとたくあんの華麗なる共演！

なすの油淋ソースおひたし

斜めに深い切り込みを回しながら入れる

一定幅で縦に切り込みを入れる

魚香茄子（ユイシャンチュズ）（なすの辛み炒め）

醤爆茄子（ジャンバオチェズ）（なすのみそ炒め）

フートンサンキ・オーナーシェフ　大城昌宏さん

胡同三き（フートンサンキ）

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