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2024.03.04 11:00

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三代目たいめいけん・茂出木浩司さん＜たんぽぽオムライス＞の作り方「ふわとろに仕上げるコツ」を直伝！

ナイフを入れると半熟卵がパッと広がる「たんぽぽオムライス」

三代目たいめいけん　茂出木浩司さん

塩の袋を入れたフライパンでオムレツを作る練習を！

フライパンの柄を叩きながら回転させる

たんぽぽオムライス

あめ色玉ねぎが旨みの決め手！

ケチャップは具材を煮る際に加える

卵の半量を流し入れる

垂直に持った箸で手早くかき混ぜながら卵を回転させ、半熟に仕上げる

オムライス

卵とケチャップライスの一体感を味わいたいならこちら！

ご飯を芯にしてオムレツに

三代目たいめいけん

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