進化中＜冷凍パスタ＞ランキング公開！たらこ＆明太子・しょうゆ編「和風味の最高峰はだしの香りが絶妙」
電子レンジにかけるだけでお店のような味が楽しめる『冷凍パスタ』。和風系の「たらこ＆明太子」「しょうゆ」ジャンルの商品を食のプロが実食して採点。2部門のランキングを発表します。忖度なしの真剣ジャッジと的確なコメントにも注目！
私たちがすべてを食べ比べました！
■料理研究家 池上正子さん
国内外で修業を重ね、冷凍保存・調理のスペシャリストとして活躍中。近著に『ムダなし！ 節約冷凍レシピ』（永岡書店刊）がある。
■冷凍食品マイスター タケムラダイさん
これまでに2万食以上の冷凍食品を食し、楽しみ方やアレンジメニューを考案。著書に『冷凍食品アレンジ神レシピ大全』（宝島社刊）。
■管理栄養士・フードコーディネーター 渥美まゆ美さん
Smile meal代表。「美味しく食べて健康に」をモットーに、簡単でおいしいレシピを提案。企業の冷凍食品開発も手がける。
■「クオーレアズーロ」 オーナーシェフ 大貫浩一さん
イタリア各地の有名店で修業を重ね、2012年、中目黒に自らの店をオープン。イタリアの郷土料理を気軽に楽しめる超人気店に。
●採点方法
各商品を識者4名、編集スタッフ3名の計7名で審査。それぞれ、「麺（味や食感）」、「ソース（味や風味）」、「バランス」、「コストパフォーマンス（コスパ）」に加え、各ジャンル特有の評価ポイントを20点満点で評価し、5項目の合計点の平均値を“総合点なおいしさ”として順位を出しています。※小数点第二位を四捨五入した関係で、5項目の平均点の合計と総合点の数値が合致しない場合もあります。
※商品は首都圏の大型スーパーマーケットやコンビニエンスストア店頭で多く見かけたものから編集部でセレクトしています。
※商品の購入は2023年12月中旬で、価格は編集部調べの実勢価格です。
※評価コメントは、（大）が大貫さん、（渥）が渥美さん、（タ）がタケムラさん、（池）が池上さんです。
冷凍パスタ『たらこ＆明太子』ランキング
イタリアのからすみのパスタをヒントにした、日本発祥のパスタ。粒感は重要だが、ボソボソにならない絶妙な火の通り具合も求められる。
7位 ローソン『スパゲティ 明太子クリーム』
280g 466kcal 322円
●食のプロ評価 60.1点：麺12.3 ソース11.7 バランス12.1 コスパ10.7 粒感13.3
「しっとり感は◎。バターとほかのエキスのバランスが悪く、味のまとまりに欠ける」（渥）
6位 日清食品冷凍『［スパ王］BIG 皮付きポテトと海苔入り 明太マヨポテト大盛り』
340g 499kcal 246円
●食のプロ評価 67.6点：麺15.0 ソース12.6 バランス13.0 コスパ13.3 粒感13.7
「じゃがいもの食感がイマイチで、いっそ入れなくてもいいかも」（タ）
5位 日清製粉ウェルナ『マ･マー 超もち生パスタ 濃厚明太子クリーム ゆずの香りがアクセント』
270g 437kcal 214円
●食のプロ評価 74.6点：麺13.9 ソース15.1 バランス15.0 コスパ15.1 粒感15.4
「ゆずの香りでおいしさアップ。さっぱりしていて女性受けするのでは？」（池）
4位 イオン『トップバリュ ベストプライス 明太子とたらこをWで使った濃厚クリーミーソース大盛り 明太子クリーム』
340g 459kcal 214円
●食のプロ評価 75.9点：麺16.0 ソース14.1 バランス15.0 コスパ15.7 粒感15.0
「このご時世にビックリする安さだが、なかなかリッチな味。悪くないと思う」（大）
3位 ニップン『オーマイプレミアム 焼たらことだしの旨み たらこといか』
270g 417kcal 257円
●食のプロ評価 79.7点：麺15.9 ソース16.6 バランス16.9 コスパ15.7 粒感14.7
焼いたたらこの香ばしさが絶品！
「プチプチたらこに、いかの食感が加わってグッと面白く。高級感もある」（タ）、「お酒のつまみにしてもよさそう」（大）
2位 日清食品冷凍『もちっと生パスタ きざみ海苔の入った明太子クリーム』
272g 375kcal 246円
●食のプロ評価 80.6点：麺16.1 ソース15.3 バランス15.9 コスパ16.4 粒感16.9
たっぷりソースが麺によく絡む
「フェットチーネ麺がお店っぽい。高齢者も食べやすい」（池）、「たらこの粒感は控えめだが、麺・具材・クリームのバランスはいい」（大）、「麺がいい仕事ぶり。クリームはもっとあってもいい」（タ）
1位 日清食品冷凍『［スパ王］プレミアム つぶ立ち豊か バター香るたらこ』
286g 433kcal 237円
●食のプロ評価 80.7点：麺15.7 ソース16.0 バランス16.7 コスパ17.0 粒感15.3
たらことバターの風味がベストマッチ！
「全体がうまくまとまっていて、くどくない仕上がり」（渥）、「食べるとホッとする。バターもほどよく心地よい」（大）、「たらこがたくさん入っていてお得感あり。バターの香りが人工的な感じも」（タ）
