小林まさるさんは、息子の妻（小林まさみさん）のアシスタントとして料理の世界に飛び込み、92歳の今も現役の料理研究家として活躍。老い知らずの理由は、まさるさんにとって「料理が脳トレになっている」からだという。話題の最新著『92歳、小林まさるの脳トレスープ　かんたんスープを「作って」→「食べる」が脳に効く!』（Gakken）から、脳トレの権威で同書の監修を務めた川島隆太さんとの対談の一部を紹介する。 … 続きを読む 92歳の現役料理家・小林まさるさんが年を重ねても老いない理由「料理が脳トレになっている」と脳トレの権威が解説