病気になっても自覚症状が出づらく、「沈黙の臓器」とされる肝臓。異変を感じて病院にかかった時には病が進行しているケースが多いが、正しい知識で向き合えば早期発見は可能なうえ、日々の生活のなかで機能の改善も十分に見込めるという。肝臓を100年維持するための最新常識を名医が解説する。 教えてくれた人 栗原毅さん／肝臓専門医・栗原クリニック東京・日本橋院長 サラダにマヨネーズ、納豆に酢ほか肝臓を復活させる … 続きを読む ビール＆ワインには中性脂肪を減少させる効果も　休刊日も不要？日本人の3人に1人が抱える「脂肪肝」予防の最新常識【医師監修】